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レストラン・カフェ|ルージュブランシュ

エリアのブログ紹介2009年8月14日 金曜日 11:39 AM
cake

懐かしさと斬新さが折り重なるケーキ&スイーツ

成城「マルメゾン」で6年修行、その後、フランス・アルザス地方・ジャックにて研修し、
1997年横浜みなとみらいクイーンズイーストにある「ルージュブランシュ」のオーナーシェフとなり独立することとなったオーナーが、これまで培った技術と経験を凝縮した、こだわりのスイーツを披露。
’01年、田園調布に「ルージュブランシュ」を移転オープンしたばかり。

ケーキの発想には、斬新さや奇抜さを感じさせてくれます。
しっかりとしたスポンジに、バター風味がたっぷり香る生クリーム。
オーソドックスな風味がお好みの方にとても喜ばれそうです。
おもたせにもぴったりです。
パティシエによるケーキ教室も開催中です。

写真は 「ポティロン」・・・チョコレートムースとかぼちゃプリンのケーキ。
税込み 420円 (本体価格400円)

ルージュブランシュ
大田区田園調布1-7-4
03-3722-9729
WEBサイト


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